La incorporación de la especialidad de Manipulación de Alimentos ya es una realidad para la población penal del CP de Acha en Arica.
Se ha instalado un completo taller que cuenta con gran cantidad de máquinas, refrigeradores, cocinas, hornos y varios tipos de utesilios. Estamso seguros que será un beneficio importante para los internos que escojan la especialidad. Especialidad que cuenta con amplia posibilida de empleo una vez en libertad.
Comienza a funcionar el año lectivo 2016.
